Uma visita ao Rosenhof Taubertal

 Os acasos que talvez não sejam acasos. Os encontros não planejados, as descobertas!

Tive o privilégio de conhecer um agricultor que, entre outras coisas, cultiva rosas para beneficiamento de hidrolato.

Há 20 anos resolveu plantar uma barreira com rosas, rosas centenárias, não as variedades 'novas' de jardim. E conseguiu 100 variedades diferentes!

Sendo ele um agricultor pesquisador, ou como ele mesmo diz, observador, foi gostando, entendendo que poderia também fazer mais coisas. Começou com as marmeladas (doce pastoso) para alguns amigos, que logo encomendaram mais e mais. O negócio tomou forma ampliou para geleias, licores, pasta base e os hidrolatos.

Apesar do campo recém colhido, lindo de ver o manejo, a atenção a cada detalhe, ao entremeio para os insetos, as casinhas para os pássaros, para as abelhas solitárias. A alegria ter feito e plantado cada muda, de trabalhar com o que alegra os olhos e a alma.

Inspirador e animador: Gratidão pela acolhida aprendizado sr. Reinold Schneider Visita ao sítio Rosenhof Taubertal em Grelingen - DE (www.rosenhof-taubertal.de)